Skip to content

Ofvandahls Hovkonditori since 1878

Ofvandahls Hovkonditori historik I Ofvandahls by i Stora Tuna socken i Dalarna föddes 1848 Erik Andersson (sedmera Erik Ofandahl). 1878 inledde den unge Erik Andersson sin bana som sockerbagare i metropolen Sala. I Uppsala skrives sockerbagarhistoria då en rörelse kallad “Erik Andersson konditori och damkafé” startas. Den stora frågan, strax innan sekelskiftet var, vad ärContinue reading “Ofvandahls Hovkonditori since 1878”

Låt mig guida dig om ekologiska viner

Pasqua Chardonnay Grillo har en tropisk karaktär där honungsmelon, mango och papaya samsas med gula plommon smör och rund syra. Det är väldigt klädsamt att servera till rätter som skaldjurspasta,  eller grillad fisk med stora smaker. Jag som bara älskar fisk speciellt gädda är en riktig god fisk. Du ska då göra vitvinssås av dessaContinue reading “Låt mig guida dig om ekologiska viner”